Черный гриб китайский рецепт
Китайский гриб (черный лесной гриб)
Грибы залить теплой водой на 2 ч. Затем перебрать, почистить, опустить на 30 сек. Достать шумовкой, обдать холодной водой.
Древесные грибы муэр известные как «чёрное древесное ухо» или «облачный гриб» , на самом деле представляют собой две одинаковые разновидности желеобразных грибов, Auricularia Polytricha и Auricularia auricula-judae. Основное различие между этими двумя видами - это размер. Муэр — это китайское название грибов, китайцы считают их не только съедобными , но и лекарственными. Другие азиатские названия - «Ухо дерева», «Черный гриб» и «Ухо Иуды». Грибы получили свое название из-за их необычной формы, похожей на человеческое ухо. Древесные грибы имеют цвет от красно - коричневого до серовато-чёрного и могут быть размером от двух до десяти сантиметров.
| 480 | Пищевая ценность на г. | |
| 35 | Холодная закуска из грибов муэр Лянбань Хэймуэр. | |
| 153 | Гриб муэр — распространенный ингредиент восточных блюд. Он сладковатый, без сильно выраженного грибного вкуса, немного напоминает по вкусу морепродукты. | |
| 404 | Грибы, широко используемые в Юго-Восточной Азии, стали популярными и у нас. | |
| 114 | Производство Китай, вес г, в упаковке небольшие коробочки с прессованными грибами. После размачивания грибы увеличиваются в несколько раз в размере. | |
| 335 | Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. | |
| 140 | Хочу рассказать о моем любимом с детства полуфабрикате из Китая. | |
| 37 | Сегодня делюсь рецептом салата из древесных грибов - полезная и легкая закуска. Специи и овощи добавляйте по вкусу. |
Купить в крупных городах России сухие прессованные древесные грибы сейчас вполне реально. Различных сортов несколько… отдельно из них можно выделить чёрный гриб шиитаке. Всего делов-то остаётся научиться их грамотно приготовить. Ничего сложного в этом процессе совсем нет.
