Черноплодная рябина вино рецепт
Домашнее Вино из Черноплодной Рябины. Делаю его так каждый год.
Это если нормальных дрожжей винных нет. По этому рецепту месяца 4 только брожение. Если взять все-таки винные дрожжи и целые ягоды то можно получить вполне приличное вино за месяц. Отличная статья! Я для себя кой-чего узнала, фишечки, ништячки Тут же не критикуют, а делятся опытом.
Помню, что в далёком детстве, мой прадед держал большую стеклянную бутыль за печкой. На бутыли раскачивалась перчатка, от неё исходил приятный сладкий запах, а в бутыле том, пузырилось нечто тёмно-красного цвета. То было вино из черноплодной рябины, на диких дрожжах. С тех пор, минуло много лет, прадеда уже нет, а его бутыли остались. Вино в них я не делаю, так как есть более удобная тара - ёмкость для брожения на 30 литров. Перчатки - тоже прошлый век, есть гидрозатвор.
Классическое вино делают из винограда. Иногда — из яблок. Но это не значит, что из других ягод или фруктов оно получается хуже. Вот, например, черноплодная рябина.
