Для приготовления мяса свинины в духовке - Свинина в духовке - рецепты с фото на Повар. ру (376 реце
Свиная грудинка запеченная
Такой маринад делают в Провансе, добавляют в него чаще всего тимьян, майоран или сухую смесь прованских травок, но, если взять даже не целую смесь, а только орегано, тоже будет очень хорошо. Я бы сказала, что мусака — это ленивая лазанья без теста. Не стремитесь обжаривать фарш до готовности, он дойдет в духовке. Если в соусе остались комочки, пропустите его через сито или взбейте в. Тефтельки, митболы — очень практичная еда!
Запеченная свинина в духовке целым куском — один из простых рецептов приготовления вкусного, сочного мяса, с которым справится любой мужчина, он же начинающий поваренок. Таким образом готовится свинина в собственном соку и только с добавлением соли и перца, что позволяет ей сохранить свой естественный натуральный вкус. Для аромата я добавляю всего лишь немного измельченного чеснока, он абсолютно гармонично сочетается по вкусу. Приготовленное по этому рецепту мясо можно подать не только семье на обед или ужин, на праздничный стол это блюдо тоже можно поставить, такая свинина всегда пользуется спросом у гостей.
Я готовлю кляр так, как делают японцы. Благодаря газированной воде он дышит, — по-моему, это гениально, иногда даже делают кляр с шампанским. По консистенции кляр должен получиться как жидкая сметана,. Это литовский рецепт капусты, вместо белокочанной можно использовать савойскую или китайскую. Если у вас есть свежие грибы, их тоже хорошо добавить к капусте, только уже ближе к концу приготовления.
