Из чего делают запеченные роллы в домашних условиях - Роллы наизнанку и Гункан-суши в домашних услов
Чем сеты отличаются от роллов?
Суши является японским национальным блюдом, популярным за рубежом, включая США, Украину и другие страны. Рецепты суши Калифорния и Филадельфия наиболее известны за пределами Японии благодаря качественно подобранным ингредиентам. Названия роллов, очевидно, происходят от названий американских штатов. Оба рецепта придуманы в х годах прошлого века. Различие состоит в том, что Калифорнию придумал японский мигрант, работавший в одном из ресторанов своего штата.
Некоторые люди задаются вопросом, суши — это какая кухня, как и другими, более важными. Часть утверждений, которые можно найти в интернете, являются откровенными мифами. В них нам предстоит разобраться. Например, роллы — это какая кухня: японская или китайская, или вообще американская. Если вам интересна правдивая информация, воспользуйтесь следующими сведениями. После этого заказывайте набор роллов на сайте Online-Sushi по выгодной стоимости.
Нигири-суши — это небольшие колобки или брусочки из риса, которые прессуют руками, выкладывают на них немного васаби и накрывают кусочком рыбы, креветкой и т. Нередко такие суши перевязаны поперек тоненькой полоской водоросли нори — как, например, «Тамаго Яки» с японским омлетом или «Унаги» с угрем. Спайси-суши, гункан — брусочки риса, которые оборачиваются листом водоросли нори наподобие стаканчика. В этот «стаканчик» накладываются мелко нарезанные кусочки свежей рыбы или морепродуктов, которые замешиваются на японском майонезе или остром спайси соусе. Таковы, например, запеченный гункан с разнообразными начинками, «Хоккигай» с моллюском, «Каппа Унаги» с угрем в роли «стаканчика» выступает не водоросль, а тонкий гибкий ломтик огурца.
