Ленивые щи рецепт
Очень люблю щи, готовлю их разнообразными способами с разным мясом, рыбой, консервами и грибами. При приготовлении щей мы тратим очень много времени на измельчение овощей и создание поджарки. Этот способ, который показываю сегодня, я называю ленивым, так как максимально сокращаю время на стояние у плиты. Трачу минимум времени на подготовку мяса и овощей, а остальное сделает плита.Щи ленивые грибоедовские
Нужно сварить очень хороший бульон, наваристый, на костях, прозрачный. Потом потушить отдельно капусту. Сделать поджарку из лука и моркови.
Оставьте фотоотзыв. Русская кухня Обед. Автор Лидия Кригер. Ингредиенты капусты около г. Не подошли ингредиенты?
- Оставить отзыв
- Капусту тщательно помойте, отделите верхние листья, далее нашинкуйте на небольшие кусочки. Корень сельдерея также помойте и нарежьте на мелкие кубики.
- Называют эти щи "ленивыми" потому, что капусту для них нарезают крупно, а коренья не пассеруют, закладывают сырыми. Сварить бульон из сушеных грибов см.
- Телефон или почта. Кулинарные истории.
- Энергетическая ценность на 100 гр
- Любое блюдо.
- Из 3 фунтов 1,2 кг грудинки сварить бульон без кореньев.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Содержание
- Капусту, стебель сельдерея, морковь вымыть, очистить и нарезать средними ломтиками.
- Главная Рецепты Супы Ленивые щи. Энергетическая ценность: Калорийность Ккал.
- Калорийность: 32,83 ккал.
Капусту нарежьте шашками, морковь — кубиками. Овощи залейте кипящим бульоном, посолите и варите до готовности. Суп заправьте сметаной, смешанной с пассерованной мукой и рубленным чесноком, варите еще несколько минут на слабом огне. Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму. Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с рыбой Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с мясом Холодные закуски с птицей Горячие закуски с птицей Горячие закуски с мясом.