Рецепт айлазан
This browser is not supported
Баклажаны вымойте, нарежьте кружками, поместите в миску и засыпьте солью. Если этого не сделать, то они могут горчить. Дело в том, что в баклажанах есть вещество соланин, количество которого зависит от возраста плода: чем старше плод, тем больше в нём соланина, а значит, и горечи. Через полчаса баклажаны ополосните холодной водой, смыв с них соль и избавившись от горького сока. Промокните бумажным полотенцем. Подготовьте остальные овощи: картофель, лук и болгарский перец нарежьте кубиками.
Log in. Армянский музей Москвы и культуры наций Verified account. Айлазан — вкусное летнее блюдо из овощей. Готовим вместе с Heghineh Cooking Show.
- Рецепт с фото пошаговый
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Айлазан — армянский аналог овощного рагу. Это блюдо полезное, вкусное и очень простое в приготовлении!
- Пищевая ценность порции
- Рецепт от А. Кончаловского Если вы любите вкус воблы или просто пикантные нотки в рецептах, то это блюдо создано для вас.
- Оставьте фотоотзыв.
- Айлазан - армянское национальное блюдо. В современном виде сформировалось в XIX веке, когда в Армении появились овощи американского происхождения - картофель, помидоры, перец.
Замечательное летнее блюдо из армянской кухни. Даже самые вредные нелюбители овощей поблагодарят вас за вкусный обед! Нужны исключительно настоящие грунтовые овощи, из парниковых не готовим! В классическом варианте плод баклажана имеет цилиндрическую форму, но сегодня встречаются сорта в форме шара, груши и даже куриного яйца.
Похожие статьи
- Что можно сделать с ненужных вещей своими руками - Поделки из лоскутков ткани своими руками. Все, чт
- Сауна дизайн сайта - Дизайн сауны (51 фото видео-инструкция по оформлению своими руками)
- Куртка джинсовая женская своими руками
- Модульное оригами видео машина - Модульное оригами схемы Планета Оригами