Блюдо из картофеля и рецепты
Блюда из картофеля: рецепты
Такие вкусные и разнообразные блюда из картофеля мы собрали на сайте eda. Картофель заслуженно называют вторым хлебом. Его можно подавать с мясом, рыбой, овощами, делать из него котлеты, запеканки или варить супы. Крахмалистый овощ умеет по-разному раскрываться в том или ином блюде. Те, кто при слове «картошка» вспоминает знаменитую картину Ван Гога и думает, что картофель — это продукт бедняков, просто еще не знаком с такими блюдами, как суп вишисуаз, гратен дофинуа и «Искушение Янсона».
Картофель — самый популярный и востребованный овощ во всем мире и прекрасно сочетается с другими продуктами — мясом, грибами, рыбой, овощами и даже молоком, так что он ложится в основу многих блюд. Супы, закуски, оладья, но чаще всего из него готовят вторые блюда , которые порадуют своей питательностью и разнообразием. Это сочное угощение родом из франко-канадской провинции Квебек состоит из картофеля фри, утопленного в густом коричневом соусе с кусочками творожного сыра. Картофель нарезан более крупно, чем обычный картофель фри, а иногда даже обжаривается дважды, так что снаружи он остается хрустящим, а внутри мягким, а сыр не плавится, а просто размягчается, придавая блюду особую "скрипучесть", а подливка готовится из говяжьего или куриного бульона с добавлением уксуса. Многие канадцы считают " путИн" настоящим национальным блюдом.
Наверное, у каждой хозяйки есть свои любимые рецепты блюд из картофеля. Предлагаем вам пополнить этот список новыми интересными рецептами, которые вы сможете найти в этом разделе и легко приготовить в домашних условиях. По дате По популярности.
