Муссовый торт с зеркальной глазурью пошаговый рецепт пошагово
Муссовый торт с зеркальной глазурью рецепт с фото
Этот вид тортов на сегодняшний день занимает лидирующие позиции среди десертов. Муссовый торт большей частью состоит из фруктового пюре, желе, сливок, иногда свежих фруктов. Остальная часть приходится на зеркальную глазурь и бисквитный корж, на котором и размещается сам мусс. Для глазури используют пищевые красители, поэтому она может быть различных цветов.
Муссовый торт — невероятно вкусный и нежный десерт родом из Франции. Он состоит из бисквитной основы, мусса с самыми разнообразными вкусами и покрытием. Основная начинка производится из сливок с добавлением ягод, фруктов, ореховой пасты, кофе и карамели.
- Пошаговый фоторецепт
- Главное меню » Кулинария » Выпечка. Если бы сладостям вручали премию Оскар, муссовые торты, вне всяких сомнений, собрали бы внушительную коллекцию позолоченных статуэток.
- Привет, мои сладкоежки!
- В кулинарии, как и в моде, регулярно появляются новые тренды.
- В статье мы разберем следующие рецепты:
- Муссовый торт отличается легкой и нежной консистенцией.
- Зеркальный торт в интернете сделал просто огромный БУМ! Отдельное "спасибо" за такой тренд в кондитерском мире стоит сказать Ольге Носковой — кондитеру из Уфы.
- Муссовые торты в последнее время очень популярны.
| 150 | Пошаговый рецепт » Десерты и выпечка. | |
| 287 | Десерт Торт. | |
| 120 | Врач Минской 4-й городской клинической больницы. Завораживающий внешне, воздушный, со вкусом пломбира… Этот муссовый торт прост в приготовлении и станет настоящим украшением праздничного стола. | |
| 448 | Муссовые торты в последнее время очень популярны. Они отличаются нежной текстурой, красивым внешним видом. | |
| 273 | Мы подготовили для Вас самые интересные, подробные и невероятно красивые видео-курсы по муссовым тортам. Все представленные муссовые торты это шедевры кондитерского исскуства, ведь их рецепты разрабатывали одни из лучших шеф-кондитеров. |
В таких рецептах соотношение сахара и соли очень важно, а выбор фруктов или ягод — это дело вкуса. Если вы планируете делать крамбл в одной большой форме, лучше смазать ее предварительно сливочным. Если знаешь правильные пропорции, панна котта готовится буквально несколько минут и застывает за полчаса, это очень удобно! Подавать ее можно и с ягодным соусом, и с шоколадным, а мне нравится вот. Я бы сказала, это не милк-шейк, а скорее клубничный десерт. Сахар лучше взять самый мелкий — он быстрее разобьется, для коктейля — идеальная вещь!
