Сыр в рассоле рецепт
Рецепт домашнего сыра Сулугуни
По-моему, для любого, кто хоть раз попробовал домашний сыр , его вкус становится «любовью на всю жизнь». Но многие боятся готовить самостоятельно :. Если приобрести домашнюю сыроварню , процесс можно будет упростить. Конечно, особенно эта тема актуальна для фермеров , тех, кто держит коз или коров. Однако суть моей статьи — сыры, на которые не тратится много времени и денег. Не знаю, почему, но приличных проверенных рецептов такого плана почти нет в интернете.
Сыры — предмет особой гордости в грузинской кухне, их существует несколько сортов, но самый популярный — имеретинский. На его основе готовится уйма вкуснейших блюд, и, как ни странно, у всех он получается разного вкуса — хотя описание его приготовления элементарное и доступно всем. Вероятно, секрет тут и в качестве молока, и в мастерстве и в опыте сыровара. Он готовится из парного, некипяченого молока, поэтому все ароматы, витамины и минералы остаются в целости и сохранности. Имеретинский сыр идеально подходит для приготовления хачапури, сулугуни, гебжалиа, из его сыворотки варится надуги
Для входа в личный кабинет, необходимо авторизоватся. Логин и пароль отправлен вам по указанному адресу e-mail, который вы указали при оформлении заказа. Сулугуни — самый знаменитый сыр в Грузии. Это рассольный сыр.
