Соус для роллов из соевого соуса как разбавить - Соус для роллов: наиболее популярные и хорошие реце
Лучший соевый соус
Из чего можно сделать соус для суши? Классическим вариантом является соевый соус, он давно обосновался на нашей кухне. Хотя изначально к этому продукту относились с опаской. Его получают путем брожения соевых бобов, смешанных с поджаренной мукой.
В общем-то, запоминать сорта Калроуз, Фушигон и др. В нашем случае это должен быть круглозерный рис с высоким содержанием крахмала. При приготовлении риса обращайте внимание на рекомендации производителя.
Страна испытывала дефицит соли, поэтому там придумали приправу из ферментированной рыбы с добавлением бобов сои. Приправа обладала солоноватым вкусом и быстро набрала популярность во всей Азии. Со временем технология приготовления сильно изменилась, неизменным остался главный ингредиент — соя. В нашем материале рассказываем про лучший соевый соус по версии КП, делимся рекомендациями экспертов, а также отвечаем на самые популярные вопросы. Рейтинг составлен на основе мнения редакции КП. Рекомендации и дополнения по рейтингу вы можете отправить на почту expert kp.
