Утка с картошкой в духовке в рукаве рецепт пошагово в
Ароматная утка с картошкой в рукаве
О проекте. О нас пишут. Как мы работаем. Принципы работы. Архив публикаций. Правила использования материалов.
Утка с картошкой в рукаве, в духовке готовится в разных странах мира. Приготовить вкусную утку не так и сложно. Мягкость и сочность готовой утки часто зависит от ее качества. Рекомендуется подбирать для приготовления утки в духовке птицу среднего размера, незрелую и с небольшим количеством жира. Утка может быть домашней или бройлерной. А для того, чтобы птица показала весь свой замечательный вкус, ее нужно замариновать.
Запеченная по этому рецепту утка с картошкой в рукаве получается ароматной и нежной, с легкой хрустящей корочкой и чесночным ароматом, а картофель пропитывается утиным жиром, становясь мягким и сочным. Требуется минимальный набор продуктов и отсутствует этап маринования, что значительно упрощает приготовление. Общие затраты времени — 2,5 часа. Подойдет как свежая, так и размороженная утка, но первый вариант предпочтительнее. Выдавить зубчика чеснока, затем натереть заранее подготовленную тушку ощипанную и выпотрошенную чесноком. Остатки чеснока поместить внутрь тушки.
