Жульен с грибами с мясом рецепт
Жюльен с говядиной и шампиньонами
Это мой любимый рецепт жульена с курицей и грибами в сметанном соусе. Готовится очень просто и самое главное- невероятно вкусно! Обязательно попробуйте приготовить жульен по этому рецепту! Выпекать жульен в разогретой духовке до градусов до золотистого оттенка сыра около минут. Не передержите, иначе жульен может получиться суховатым.
Как и сколько варить свинину. В сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте грибы и готовьте, помешивая, до выпаривания жидкости. Вмешайте в грибы с луком муку. Влейте сливки и готовьте примерно 2 минуты до загустения.
Многие удивляются, узнав, что жульен — это на самом деле не грибы, обжаренные в сливочном соусе с мясом, а особый способ нарезки овощей, который существенно влияет на вкус готового блюда. Говядина — гр. Шампиньоны — гр. Лук репчатый — 1 шт. Сыр — гр.
