Салат с печенью трески со свежим огурцом рецепт
Салат из печени трески
Мята здесь очень хорошо себя ведет и знает свое место. Зерна граната не только дают свежесть и приятную кислинку, но еще и поддерживают присутствие наршараба — его, впрочем, при желании можно заменить. Корень сельдерея — это вещь! Я натираю его длинными тонкими полосками на специальной терке, которая называется «Жульен», получается что-то вроде спагетти. Можно добавить морковки для цвета, хорошо. Сегодня я к вам с простым, но очень вкусным салатиком.
Все знают, как важно есть овощи, фрукты, а вот то, что термообработка убивает в них все полезное — неправда, на самом деле она делает вкус более ярким! Салат берите тот, что любите, подойдет и подмосковный, и Айсберг, и рукола, и даже молодые свекольные листья, главное, чтобы все это было свежим, звонким, хрустящим. Можно добавить кинзу или мяту —. Недавно я открыла для себя сочетание грейпфрут — редиска — огурец, очень советую попробовать, это так вкусно, так интересно! Если вы не фанат ветчины, добавьте вместо нее перепелиные яйца.
Салат с печенью трески, яйцами и огурцами. Всего три главных ингредиента, а вкус получается ярким, насыщенным. Овощи придают блюду свежие нотки. В одну большую или несколько порционных мисок выложите слоями белки, печень и огурцы. После каждого ингредиента делайте тонкую сеточку из майонеза. Вам понравился рецепт?
